Kräuter-Franzbrötchen

05.01.2019

Zutaten

Brötchen

500 g Vollkorn-Weizenmehl

50 ml Olivenöl

Salz

150 ml Milch lauwarm

150 ml Wasser lauwarm

1 (42 g) Würfel Germ


Zubereitung

Dauer: 120 min

1. Mehl, Salz  und Öl in eine Schüssel geben

2. Milch, Wasser und Germ kurz in einem Topf erwärmen

3. Alle Zutaten zu einem Teig kneten

4. Teig abgedeckt in einer Schüssel an einem warmen Ort eine Stunde rasten lassen

5.