Lachs-Spinat-Lasagne

30.11.2018

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                                                                Zutaten

                                                                                                     6 Personen

500 g Lachs

250 g Blattspinat

500 ml Passierte Tomaten

100 g Tomate

1 kl. Zucchini

1 TL Zucker

Dill

Zitronensaft

Knoblauch

Chili


Bechamel:

40 g Butter

40 g Mehl

500 ml Milch

Muskat

Salz & Pfeffer

Zubereitung

Dauer: 90 min

1. Auflaufform mit 1 EL Olivenöl ausstreichen

Dill hacken

Lachs mit Zitronensaft und Dill marinieren und kühl stellen

Zwiebel fein schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit 1 EL Olivenöl anrösten

2. Blattspinat hinzufügen und mit Salz, Knoblauch, Pfeffer würzen und mit Weißwein aufgießen

3.