Smoothie Bowl

12.08.2018

Kein Fan von Smoothie Bowls - meistens versteckt sich einfach sehr viel Zucker

Magertopfen und reichlich Gemüse

Zutaten

für 2 Personen


2/3 Stk. Gurke (260 g)

40 g Vogerlsalat

1 kl. Banane (gefroren)

250 g Magertopfen


Topping:

100 g Beeren

Zitronensaft

20 g Walnüsse

20 Stk. Gojibeeren 

10 Scheiben Banane





Zubereitung

20 min

  1. Banane für ca. 2 Stunden in das Tiefkühlfach legen
  2. Gurke waschen und in grobe Stücke schneiden

  3. Gurke, Vogerlsalat und gefrorene Banane pürieren

  4. Magertopfen hinzufügen

  5. Beeren pürieren und mit etwas Zitronensaft verfeinern

  6. Bowl mit Beerenspiegel, Bananenscheiben, Wallnüsse und Gojibeeren dekorieren

  7. Genießen!

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